Buntáistí an líne táirgeachta bia sneaiceanna
● Caomhnú dath: ag baint úsáide as friochadh bhfolús, laghdaítear an teocht friochta go mór, agus laghdaítear an tiúchan ocsaigine sa chuisneoir domhain go mór freisin. Níl an bia friochta éasca le céimnithe, is féidir le dídhathú, Browning, dath an amhábhar féin a choimeád. Tá torthaí Kiwi, mar shampla, seans maith le Browning a théamh, agus is féidir iad a choinneáil glas má úsáidtear friochadh i bhfolús.
● Cosaint cumhráin: friochadh i bhfolús, téitear amhábhair i bhfolús séalaithe. Tá an chuid is mó de na comhpháirteanna blaistithe sna hamhábhair intuaslagtha in uisce agus ní thuaslagann siad san ola, agus le díhiodráitiú na n-amhábhar, déantar na comhpháirteanna blaistithe seo a chomhchruinniú tuilleadh.
Mar sin is féidir úsáid a bhaint as teicneolaíocht friochta i bhfolús a bheith an-mhaith chun aroma na n-amhábhar iad féin a chaomhnú.
● Laghdú ar an meath ar ola: cuimsíonn meath ar ola friochta ocsaídiú, polaiméiriú, dianscaoileadh teirmeach, agus teagmháil uisce nó gaile le hola chun hidrealú a tháirgeadh. Sa phróiseas friochta i bhfolús, tá an ola i stát brú diúltach, éalaíonn an gás tuaslagtha san ola go tapa i gcainníochtaí móra, tá an brú gal uisce níos lú, agus tá an teocht friochta íseal, agus mar sin tá an méid meath ar an ola. laghdaithe go mór.
