Cad é próiseas oibre agus prionsabal na líne táirgeachta bia sneaiceanna?
Go ginearálta, tá tréithe am stórála fada, blas saibhir, dath órga agus cuma álainn ag bia domhain-friochta, agus tá teicneolaíocht próiseála bia friochta domhain simplí, agus mar sin tá bia domhain-friochta ina chineál bia coitianta inár dtír. . Úsáidtear trealamh líne táirgeachta bia sneaiceanna chun bia a fhriochadh. Cad é an modh friochta bia?
1. Crispy agus friochta. Na hamhábhair le craiceann, go ginearálta an sicín iomlán, lacha agus mar sin de, an chéad le fiuchphointe uisce beagán scalding amach, ionas go mbeidh an crapadh craiceann agus teannas. Glan an dromchla le caramal, buille tirim agus cuir an ola te isteach sa phanna ola te, é a chasadh i gcónaí, agus an ola te a dhoirteadh isteach sa bolg. Nuair a bhíonn an comhlacht ar fad friochta go domhain buí éadrom, cuir an uile ar ard, lig na hamhábhair a sáithithe san ola agus Fry go domhain go dtí go domhain, ansin amach nuair a ardaíonn an teocht ola.
2. Fry tirim. Tar éis an t-amhábhar a mheascadh leis an seasoning, bain an t-uisce, measc an púdar tirim agus Fry. Is féidir leis an amhábhar a dhéanamh taobh amuigh briosc, dath donn.
3. Fry bog. Le cruth beag an bhloc, bileog tanaí, stiall dronuilleogach agus amhábhair eile hang greamaigh, sa phota ola dhó 60 pota fiuchphointe, friochta go dtí an chuma crua thart ar ocht, nuair a bhíonn an liathróid aibí amach.
4. Fry soiléir. Déanfar amhábhair a mheascadh le soy sauce, salann, stains fíona, líne táirgeachta bia fóillíochta le fry domhain tine ard. Go ginearálta, ná hang greamaigh, friochta i crisp taobh amuigh agus tairisceana taobh istigh.
5. Crisp agus friochta. Boil na hamhábhair go dtí go lobhadh siad, hang bán uibhe agus greamaigh púdar ar an taobh amuigh, agus ansin Fry go domhain go dtí go bhfuil an ciseal seachtrach domhain buí agus briosc. Tá tréithe friochta crisp crispy taobh amuigh agus crispy taobh istigh.
6. Páipéar fillte agus friochta. Déantar friochadh fillte páipéir den chuid is mó d'ábhar glan úr gan chnámh, próiseáilte i slices nó ciúbanna, a chumasc le bán uibhe agus a chur leis le comhábhair agus tarsainn, fillte i bpáipéar ríse glutinous nó ceallafán, agus a chur i ola a friochadh, den chineál seo modh friochadh tréithrithe ag an sú bunaidh a choinneáil, ionas go mbeidh na hamhábhair go háirithe úr agus tairisceana.
